خەنزۇچە
-
يەككە تېز مۇزلاشنىڭ تونۇشتۇرۇشى (IQF)
يەككە تېز مۇزلاش (IQF) ئىلغار خىروگېن تېخنىكىسى بولۇپ ، يېمەكلىك تۈرلىرىنى ئايرىم-ئايرىم توڭلىتىدۇ ، مۇز كىرىستالنىڭ شەكىللىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ھەمدە توقۇلما ، تەم ۋە ئوزۇقلۇق پۈتۈنلۈكىنى ساقلايدۇ. كۆپ مىقداردا توڭلىتىش ئۇسۇلىغا ئوخشىمايدىغىنى ، IQF ھەر بىر ئورۇننىڭ (مەسىلەن ، مېۋە ، كاۋاۋىچىن ياكى كۆكتات پارچىلىرى) ئايرىم ھالەتتە تۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، مەھسۇلات گېئومېتىرىيەسىگە ئاساسەن 3 ~ 20 مىنۇت ئىچىدە يادرولۇق تېمپېراتۇرا -18 سېلسىيە گرادۇسقا يېتىدۇ.
